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富阳学院:省中职学生手工制茶技能大赛在富举行
www.kewehz.tw  2019年04月16日 22:14 富阳新闻网

    4月15日,16日,2019 年浙江省中等职业学校学生手工制茶技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛在杭州市富阳区职业高级中学大青校区举行。本次大赛由浙江省教育厅主办,浙江省教育厅职成教教研室、杭州市富阳区职业高级中学承办。来自全省22所中职学校的41名选手在经过各地市的选拔后,参加“扁平型绿茶”和“卷曲型绿茶”两大项目的角逐,优胜者将代表浙江参加全国职业院校技能大赛选拔赛。

    15日,来自各地的参赛队先后到达大赛联系?#39057;?#26477;州市富阳耀都德悦大?#39057;?#25253;报到,在举办方富阳区职业高级中学工作人员的接待后,统一组织到学校熟悉场地和举行领队会议。在富阳职高融远楼8楼会议室,大赛仲裁组组长、浙江省教育厅职成教研究室张建国介绍了比赛的流程、规则和相关工作事项。




    16日,上午举行“扁平型绿茶”项目,下午举行“卷曲型绿茶”项目。各组选手一字排开,在调?#38498;?#22909;炒锅后,比赛正式开始,将在2小时的时间内,选手要将0.5公斤茶青炒制成成品茶,将根据外形、汤色、香气、滋味和叶底“五因子”标准,进行100制评定,在5位以上评委将加密后的茶样独立品评打分,除去最高最低打分后综合赋分,得到该茶样的主要得分,同时还评比手工制茶率,即茶青到干茶量分别赋分。最后根据成绩高低综合排定。


    下午4点,在富阳职高融远楼2楼学术厅举行闭幕式,大赛?#38376;?#32452;组长、国家一级评茶师赵玉香女士高度评价本次比赛学生的表现和发挥,同时对代表浙江参加国赛的学生进行指导和鼓励。大赛仲裁组组长、浙江省教育厅职成教研究室张建国宣读本次比赛成绩。杭州市富阳区职业高级中学倪诗超同学获得“扁平形绿茶”项目的第一名,杭州市萧山区第二中等职业学校马彪获第二名,以上两位同学同获一等奖。松阳县职业中等专业学校蔡海峰和文成县职业中等专业学校叶楠,获得“卷曲形绿茶”项目一等奖。


    “手工制茶”作为浙江省中职学校学生技能大赛的项目,一方面发扬用技能成?#32479;?#24425;人生的职业教育内涵,另一方面?#21442;?#24344;扬传承中国茶?#24149;?#21019;新茶产业、培养手工制茶传承人发挥积极作用。富阳作为“钱塘龙井”茶的产地,近年来通过科技创新和非遗传承项目的建设,培育了“安顶云雾”等杭州市乃至全省知名的名茶。

    杭州市富阳区职业高级中学,作为唯一承办省中职技能大赛中职学校,已是第三次承办该项比赛。为富阳贡献了包括全国中职技能大赛冠军陈晓洋在内的众多手工制茶能手。富阳职高1958年建校,1983年创办中等职业教育,系首批国家级重点职校、国家中职改革发展示范学校和浙江省中职“名校”立项建设单位,是全国职业教育先进单位、全国职工培训教育示范点。

    (记者 章苗 通讯员 李翔)
[责任编辑:陈杰] [来源: 转载]
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